کوکو سبزی غذایی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست. برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو سبزی در نان تست را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید شیوه پخت یکی از زیباترین و مجلسی ترین نوع کوکو سبزی را به شما عزیزان آموزش خواهد داد. با مجله اینترنتی ایلیار همراه باشید
طرز تهیه کوکو سبزی را اغلب می دانیم ، اما سرآشپز ما امروز طرز تهیه آن را با نان باگت آموزش می دهد که بسیار مناسب برای پیک نیک و خوردن آن هم راحت است .
مواد لازم برای کوکو سبزی مجلسی با نان باگت
فلفل = به میزان لازم
نمک = به میزان لازم
زردچوبه = به میزان لازم
سبزی (کوکوی ریز شده شامل ریحان ، ترخون ، شوید ، گشنیز و جعفری) = ۱۰۰ گرم
آرد سیب زمینی = ۲ قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده = ۱ عدد
تخم مرغ = ۴ عدد
گردوی خرد شده = ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
گردوی خرد شده = ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
آب= ۱ پنجم لیوان
نان باگت = ۱ عدد
روغن مایع = به میزان لازم
طرز تهیه کوکو سبزی با نان باگت
طرز تهیه این غذا، درست مثل تهیه کردن کوکو سبزی است. فقط کمی شکل و شمایل آن متفاوت است.
ابتدا در ظرفی مناسب آرد ، آب، تخم مرغ و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود.
سبزی کوکو ( سبزی کوکو را خوب بشویید و پس از اینکه آب آن رفت، خردکنید) و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و بازهم می زنیم.سعی کنید موادتان را آنقدر بزنید تا مخلوط یکدست و یکرنگی داشته باشید.
روغن را در تابه ای می ریزیم و داغ می کنیم.
نان باگت را به صورت حلقه های ۲ تا ۳ سانتی متری برش میزنیم و وسط آن را خالی میکنیم.
حلقه های نان باگت را در روغن می چینیم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها می ریزیم. بعد از این که یک طرف کوکو سرخ شد پشت و رو می کنیم.
اگر در ماهیتابه روغن زیاد بریزید به علت بافت اسفنجی نان تست روغن زیادی به خود میکشد و بهتر است از روغن به حدی که کف ظرف چرب شود استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد کوکو سبزی
– در تهیه ی این شکل از کوکو می توان از نان باگت بیات هم استفاده کرد.
– میتوانید به مواد این کوکو زرشک یا گردو هم اضافه کنید.
– مواد داخل نان باگت را دور نریزید و آن را خشک کنید و به عنوان یک آرد سوخاری بسیار سالم و خوشرنگ استفاده کنید (برای طبخ ماهی و مرغ).
-کوکو سبزی جزو انواع کوکو میباشد
– زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
– و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد .
– کوکو سبزی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
– همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
– توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .
– زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
– و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد .
– کوکو سبزی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
– همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
– توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .
نوش جان ؛ گوارای وجود .