طرز تهیه کیک ساده خانگی خوشمزه

این روزها اغلب برای تهیه کیک ساده ای مثل کیک وانیلی از پودر کیک استفاده میکنند اما چنین کیک هایی را میتوان به سادگی با موادی که به راحتی در دسترس هستند تهیه کرد. تهیه کیک ساده وانیلی عملا چهار مرحله دارد. مخلوط کردن مواد خشک، مخلوط کردن مواد تر، اضافه کردن مواد خشک به مواد تر و در آخر پخت کیک در فر. البته جزئیاتی هم در نحوه اضافه کردن مواد وجود دارد که در خلال این دستور تهیه کیک ساده وانیلی متوجه آنها میشوید.

کیک ساده به خودی خود خوشمزه و پوک است و به عنوان عصرانه در کنار چای و قهوه هیچ چیزی کم ندارد.

تهیه کردن کیک‎های ساده اسفنجی بسیار آسان است. زیرا از سه جزء اساسی تشکیل می‌شوند: آرد، شکر و تخم‎مرغ.

رمز خوشمزه شدن در تکنیک پختن آن است.

خمیر کیک را باید طوری هم زد که کاملا حجم بگیرد. یک کیک خوب، بافت قوی و متراکمی دارد و ساختار آن شبیه اسفنج‎های دریایی است. به همین دلیل به آن‌ها کیک اسفنجی هم می‎گویند.

در ادامه آموزش طرز تهیه کیک ساده را به صورت مرحله به مرحله خواهید دید.

کیک ساده را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.

بعد از آنکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید.

بعد از پخت و تهیه کیک ساده آن را به آرامی از قالب خارج و سرو کنید.

تزیین کیک ساده خانگی

بعد از آنکه کیک خنک شد، آن را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید.

روی یک لایه را با خامه بپوشانید، سپس لایه دیگر را روی آن قرار داده و آن را هم با خامه بپوشانید.

کیک را با میوه دلخواه، تکه‌های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزیین کنید.

برای تزیین میتوانید از شکلات ذوب شده، خامه یا پودر قند استفاده نمایید ( از این کیک میتوانید در تهیه کیک تولد و … استفاده کنید).

نکات کیک ساده خانگی

تخم مرغ و شیر باید به دمای محیط رسیده باشند.

قبل از پخت و آماده کردن کیک باید ظرف ها خشک و تمیز باشند.