طالبی یک میوه پرطرفدار و محبوب است که سرشار از مواد مغذی می باشد و خواص بسیاری را برای سلامتی به همراه دارد، از خواص طالبی می توان به مراقبت از پوست و مو، تنظیم فشار خون و کنترل دیابت نیز اشاره کرد.
در ادامه با مجله اینترنتی ایلیار همراه باشید
ویتامین ها در طالبی شامل ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B1 ، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین C و ویتامین K است. ارزش معدنی این میوه شامل پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است
خواص تغذیه ای طالبی
طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامین آ را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.
ویتامین ث یکی دیگر از خواص طالبی است. طالبی علاوه بر ویتامین های آ وث حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین های ب۶،ب۳،ب۵ وب۱ است.
احتیاط لازم در مصرف طالبی
۱- کسانی که مرض قند دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت کنند و کمتر مصرف کنند.
۲- کسانی که ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند.
پیشگیری کننده انواع سرطان
ویتامین C بالایی که در طالبی وجود دارد به همراه بتاکاروتن، احتمال بروز سرطان هایی نظیر سرطان ریه، پستان، مثانه، روده بزرگ، معده و لوزالمعده را در افراد مستعد کاهش می دهد. این دو ماده مغذی (ویتامین C و بتاکاروتن) با فعالیت آنتی اکسیدانی که دارند، از فعالیت تخریبی رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و مانع تشکیل غدد سرطانی می شوند.
طالبی، ادرار آور
از آنجایی که طالبی سرشار از پتاسیم است می‌تواند به دفع آب بیش از حد بدن کمک کند. در واقع ایجاد تعادل بین سدیم (نمک) و پتاسیم نمی‌گذارد بافت‌های بدن به دلیل احتباس آب متورم شوند. یعنی اینکه احتباس آب بافت‌های بدن را کاهش می‌یابد.
یماری های نقرس و رماتیسم
کسانی که مبتلا به نقرس و رماتیسم می‌باشند سعی کنند در فصل تابستان مقداری طالبی هر روز میل کنند.
افزایش طول عمر
خوردن نان و طالبی در تابستان باعث افزایش طول عمر می‌شود.
نکاتی درباره طالبی
یک) کسانی که مرض قند دارند باید در خوردن طالبی احتیاط کنند و یا آن را مصرف نکنند.
دو) کسانی که ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند.
سه) طالبی، ادرارآور، نرم کننده (ملیّن) و موجب طراوت و شادابی پوست بدن است.
چهار) خوردن طالبی، بعد از غذا برای درمان کم خونی مفید است.
پنج) مصرف طالبی برای کسانی که مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.
شش) گوشت طالبی برای تسکین سوختگی و یا درمان ورم پوست موثر است.
هفت) طالبی میوه ای اشتها آور است و تشنگی را در تابستان تسکین می دهد.
هشت)محققان معتقدند، میوه‌هایی که پتاسیم بالایی دارند نظیر طالبی، موز و پرتقال از بروز نارسایی قلبی و عروقی جلوگیری می کنند.
نه) بتاکاروتن بالای طالبی، مانع بروز آب مروارید در سالمندان می‌شود.
ده) اگر سیگاری هستید و قصد ترک آن را دارید از آب طالبی غافل نشوید. این میوه حاوی مواد مغذی و معدنی است که می‌تواند به شما در ترک سیگار و بازیابی بدن در رهایی از نیکوتین کمک کند.
