در حالی که شیر کاکائو حاوی قند است، اما یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا میباشد. علاوه بر این شیر کاکائو، درست مانند شیر سفید حاوی مواد مغذی است.
شیر کاکائو ممکن است حتی به ریکاوری عضلات پس از تمرینات شدید کمک کند. با این حال سعی کنید از مارکهای شیر کاکائو که سرشار از قند افزوده هستند، اجتناب نمایید.
پروتئین موجود در شیر شکلات
شیر کاکائو علاوه بر پروتئین، یک منبع از ویتامین A، ویتامین D، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ید و ویتامینهای B. نیز میباشد. شیر کاکائو حاوی کربوهیدرات و مقداری کمی چربی رژیمی است.
خواص شیر کاکائو برای ورزشکاران
وقتی شیرکاکائو مینوشید، سطح آب بدن به مدت بیشتری حفظ میشود. شیرکاکائو همچنین به خاطر محتوای کربوهیدرات و پروتئیناش به بازیابی توان عضلات بعد از انجام ورزش کمک میکند و مطمئنا سطح گلیکوژن لازم برای عضلات را نیز افزایش میدهد. به خاطر پروتئین و مواد معدنی بالایی که دارد، شیرکاکائو برای احیا و ترمیم سلولها و عضلات مفید است؛ چیزی که بعد از انجام ورزش واقعا بدن به آن نیاز دارد.
بدیهی است ورزش یکی از فعالیتهای سالمی است که میتوانید انجام دهید، در غیر این صورت مریض میشوید. اما، بعد از انجام ورزش، به خاطر سوزاندن کالری احساس گرسنگی و خستگی خواهید کرد.
یکی از نوشیدنیهای خوشمزه که میتوانید بعد از انجام ورزش بنوشید شیرکاکائو است.
خواص شیر کاکائو برای کاهش وزن
اکثر آدمها شیر را از منوی رژیم غذایی خود کنار گذاشتهاند. اما، لازم است بدانید که شیر کم چرب میتواند بسیار مفید باشد به ویژه برای زنانی که قصد دارند وزنشان را به شکلی آرامتر و کمخطرتر حفظ یا کم کنند. اگر چه ممکن است فرایند کندی باشد اما اثری ماندگار و دائمی خواهد داشت. نوشیدن یک لیوان شیرکاکائو بعد از ورزش همچنین به شما کمک خواهد کرد وزنتان را در سطح ایدهآلی حفظ کنید.
به حداقل رساندن آسیبهای عضلانی
اگر به شیوهای که ورزشکاران سلامتی و تناسب اندامشان را حفظ و نگهداری میکنند توجه کنید، متوجه خواهید شد شیرکاکائو سالهای سال جزو خوراکیهای مصرفی آنها بوده است به خصوص نوع کم چرب یا بدون چربی آن. چون ورزشکاران حین تمرین و انجام مسابقه با خطر آسیب دیدگی عضلات روبرو هستند، این مسئله اهمیت پیدا میکند. به همین خاطر است که شیرکاکائو برای آنها جزو فهرست بایدها قرار گرفته است.
سم زدایی
شیرکاکائو همچنین کارکردی بسیار حیاتی دارد و آن تمیز کردن سموم داخل بدن است. در زندگی روزانه، بدنتان میتواند به سمومی که از خوراکیها و محیط ناسالم میآیند آلوده شود. این موضوع میتواند بسیار خطرناک باشد و سلامتتان را نیز به خطر بیندازد. بنابراین، میتوانید به منظور پاکسازی سموم و احیاء ارگانهای بدن و زدودن آنها از هر باکتری یا ویروس بیگانهی دیگری، شیرکاکائو مصرف کنید.
ذخیره ویتامین D بدنتان را احیا می کند
شاید باورتان نشود، اما یک فنجان شیر کاکائو حاوی یک سوم نیاز روزانه بدن شما به ویتامین D است. ویتامین D استخوان ها و دندان های شما را تقویت می کند و شما را از ابتلا به بسیاری از بیماری ها مصون می دارد. افزایش طبیعی و سالم ویتامین D در افراد می تواند منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های تنفسی و قلبی و عروقی، به ویژه در کودکان شود. مصرف روزانه ویتامین D خطر بروز دیابت نوع یک، سفت شدن بافت ها و برخی از انواع سرطان جلوگیری می کند. چنانچه ویتامین D به طور منظم مصرف شود فواید طولانی مدت خواهد داشت و بدون شک یکی از بهترین و مطمئنترین منابع دریافت ویتامین D همان چند لیوان شیر کاکائو است.
کلیسم مورد نیاز شما را تامین می کند
علاوه بر ویتامین D، شیر کاکائو حاوی یک سوم کلسیم مورد نیاز روزانه شما است. مصرف کلسیم برای رشد استخوانها در کودکان و نوجوانان و همین طور ورزشکارانی که بدنشان به طور مداوم در معرض تمرینات سخت قرار دارد از اهیمت بالایی برخوردار است. مصرف زیاد کلسیم ممکن است روی فشار خون تاثیر مثبت و فواید بلند مدت و کوتاه مدت داشته باشد. وجود کلسیم به ماهیچه ها اجازه میدهد که بیشترین بازدهی را داشته باشند.
انرژیزایی
نه تنها کلسیم و ویتامین، بلکه کالری موجود در شیرکاکائو انرژی بسیار زیادی برای بدن فراهم میآورند. هرچند کالری میتواند موجب افزیش وزن شود، اما باید بدانید که کالری موجود در شیرکاکائو کم است. بنابراین، میتوانید برای تامین انرژی بدنتان مصرف شیرکاکائو را آغاز کنید.
سلامت استخوانها و دندانها
فایدهی بعدی شیرکاکائو آن است که سلامت استخوانها و دندانها را حفظ میکند.
شیرکاکائو کلسیم فراوانی دارد که مادهای حیاتی برای استخوانها به شمار میرود. با نوشیدن منظم شیرکاکائو، از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری خواهد شد. شیرکاکائو همچنین حاوی ویتامین D است که به حفظ سلامت دندانها و تقویت آنها در برابر عفونتهای ناشی از باکتریها کمک میکند.
دیگر خواص شیر کاکائو و کاکائو
کاکائو غنی از زیر گروه هایی از فلاوونوئیدها است خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. این خاصیت عمدتاً ناشی از ترکیباتی مثل اپی کاتچین، کاتچین و پروسیانیدین است. به گفته محققان کاکائوی غنی از فلاوونوئید خطر بیماری های قلبی- عروقی را کاهش می دهد. همچنین کاکائو احتمالا موجب کاهش فشار خون و بهبود عملکرد عروق و پلاکت ها می شود و در نتیجه میتواند احتمال خطر بیماری های قلبی- عروقی را کاهش دهد.
شکلات و کاکائو شادی آور است.
این ماده در متابولیسم سروتونین، دوپامین و اندورفین که در ایجاد شادی و آرامش دخیل هستند، مشارکت می کند. همچنین کاکائو آرامبخش و ضد افسردگی است.
کاکائو انرژیبخش بوده و باعث از بین رفتن بیحالی، سختیهای زایمان ، حاملگی و روماتیسم و … میشود.
مشابه شیرهای بدون طعم، شیرکاکائو هم خواص شیر را دارد، به طوریکه یک لیوان آن تامین کننده ۳۵ درصد از ۸۰۰ میلی گرم کلسیم توصیه شده برای کودکان ۴ تا ۸ ساله است. خواص کاکائوی تلخ از کاکائوی شیرین بیشتر است.
واقعا، نوشیدن شیرکاکائو بعد از ورزش فایده های بسیار زیادی دارد. بنابراین، بعد از ورزش، میتوانید فقط با نوشیدن شیرکاکائو بهرهی بیشتری از تمرینها و فعالیتهای خود ببرید.
توجه: باید توجه داشت که شیر کاکائو حاوی مقادیر بالاتری از انرژی است و شیرکاکائوهای موجود در کشور ما اغلب از نوع پرچرب هستند، بنابراین توصیه میشود مصرف شیر از انواع دیگر شیر و یا شیرکاکائوهای تهیه شده در منزل باشد.